同壁财经讯，4月17日，全国股转公司发布了2024年第二批创新层进层决定公告，共计52家挂牌公司调入创新层。老娘舅餐饮股份有限公司（以下简称老娘舅，证券代码874418）位居其中。按照市场层级调整程序，公司自 2024 年 4 月 18 日起调入创新层。
同壁财经了解到，公司以经营“老娘舅”品牌标准化、高品质的新中式连锁快餐为主营业务。以“米饭要讲究，就吃老娘舅”为品牌定位，公司在深入研究中国传统饮食文化与烹饪技艺的基础上，通过科学标准、营养健康、卫生安全的产品开发、设备研制、工序设计及运营体系，对传统中式餐品进行了标准化、规模化的转型升级，逐步形成了以江南口味为特征、米饭套餐为代表、兼顾多元美食餐品的“老娘舅”品牌新中式餐饮服务。
近年来，我国餐饮行业总体规模呈现增长态势。2023 年 1-6 月，我国餐饮行业收入为 24,329 亿元，相比去年同期增长 21.40%。未来，随着我国居民可支配收入的持续增长与恩格尔系数的下降，餐饮行业将获得进一步的发展空间。根据招行研究院的数据显示，我国餐饮行业收入预计 2025 年将超过 6.3 万亿元。其中，面向大众的平民化餐饮，如中式快餐、平价正餐、快时尚餐饮等，将获得更大的市场机会。
红餐大数据显示，2023年全国小吃快餐市场规模将达8,237亿元，同比增长12.6%。据企查查数据，2023年前11个月，小吃快餐相关的企业注册量超过42万家，企业存量超过364万家(同比增长4.6%)由于体系庞大、刚需属性强、受众人群广、消费频次高，小吃快餐赛道增长韧性强。
中式快餐相较于较为成熟的正餐市场来看消费量仍具有较大提升空间，预计未来几年中国中式快餐行业市场零售规模仍将保持高速增长，到2027年，中国中式快餐市场规模将达到2.3万亿元。
此外，近年来，预制菜市场规模逐步扩大，据行业数据显示，2021 年中国预制菜市场规模超过 3,000 亿元，预计到 2025 年将突破 8,300 亿元，届时将极大提升餐饮行业的服务效率与标准化程度。
业绩方面，根据公司已披露的2023年报，公司实现营收、净利润双增长。2023年报，公司2023年度实现营业收入16.97亿元，同比增长19.19%，净利润1.041亿元，同比增长191.66%。
